Na sexta-feira 13 de junho de 2025, a Whey do Brasil Alimentos S.A. foi oficialmente inaugurada em Palmeira das Missões – RS, com presença do governador Eduardo Leite, além de lideranças políticas e empresariais
O empreendimento, estruturado como sociedade de sete laticínios – incluindo a Doceoli Alimentos –, contou com um investimento de R$ 250 milhões em um parque fabril moderno de 25 mil m², capaz de processar 1,2 milhão de litros de soro por dia, gerando aproximadamente 100 toneladas diárias de derivados em pó, e 150 empregos diretos e indiretos, com previsão de dobrar essa capacidade em breve
Com foco na inovação, tecnologia avançada e sustentabilidade – incluindo reaproveitamento da água, cogeração de energia e uso racional de recursos hídricos –, a planta transforma o soro de leite, antes subproduto, em produtos de alto valor: whey protein, compostos lácteos e soro em pó
✨ Um projeto estratégico para o setor lácteo do noroeste gaúcho e um marco para a Doceoli Alimentos, que agora integra uma iniciativa de alcance nacional e potencial latino-americano.
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