O segundo dia do 35º Encontro Estadual de Hortigranjeiros foi marcado por um momento especial de valorização da gastronomia regional e da agricultura familiar: o Festival Mais Horti na Cozinha, realizado nesta quinta-feira (07), no espaço Hortishow, reuniu 45 pratos criativos preparados por mulheres de diferentes municípios da região.
O evento destacou o potencial dos hortigranjeiros na alimentação saudável, acessível e sustentável, reforçando o compromisso da feira com a promoção de hábitos alimentares mais conscientes.
A presidente do Hortigranjeiros 2025, Ester Seide, destacou a força da mulher rural e a importância da cozinha como espaço de transformação social. “A cozinha trouxe prosperidade para muitas famílias. As mulheres são a força da nossa economia”, afirmou.
O prefeito de Santa Rosa, Anderson Mantei, acompanhou de perto o evento e elogiou a iniciativa: “Nós vamos continuar lutando e fazendo pelo interior. Parabéns por todas as participantes que realizaram um trabalho espetacular nesse festival”.
Com apoio da Emater/RS-Ascar, da Prefeitura de Santa Rosa, da Assessoria de Políticas para as Mulheres, da Cotrirosa, da Coopermil e da Nutri Wieder, o festival envolveu mulheres de municípios como Santa Rosa, Bossoroca, Campina das Missões, Cerro Largo, Dezesseis de Novembro, Maurício Cardoso, Eugênio de Castro, entre outros.
As receitas participantes farão parte de um livro digital, que reunirá os sabores e histórias desse encontro gastronômico, eternizando a memória e o talento das cozinheiras da região.
O 35º Hortigranjeiros segue até domingo (10), com entrada gratuita, no Parque Municipal de Exposições Alfredo Leandro Carlson, em Santa Rosa.
Fotos: Jonas Santos
